Ayva Tatlısı

Bugün de sizlere ayva tatlısının tarifini vereceğiz. Tarifi veriken uygulanabilirlik, pratiklik ve anlaşışılırlık hususlarına çok dikkat ettik. Herkesin anlayabileceği ve yapabileceği bir tarif. Kolay gelsin.
Malzemeler:
*Bir paket kaymak
*İki çorba kaşığı nişasta
*Bir buçuk su bardağı toz şeker
*Beş tane karanfil
*İki tane ayva
*Bir kase vişne kompostosu
ayva tatlısı

ayva tatlısı

Hazırlanışı:
Elinizdeki iki ayvayı da ortadan ikiye bölünüz daha sonra çekirdeklerini alınız ve kabuklarını da güzelce soyunuz. Ayvalara şekerle karanfil ekleyiniz buna suyu da katarak pişmeye bırakın. Pişirdiğiniz ayvaları servis tabağına alın. Vişne kompostosunu nişasta ile bağlayarak pişirin. Ayvaların üzerine paylaştırın. Soğumasından sonra kaymak ile kendi zevkinize göre istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI

TERBİYELİ ISPANAK ÇORBASI
Malzemeleri;
Yarım kahve fincanı sıvı yağ,
1 adet soğan,
200 gr ıspanağın sapları
1.5 çorba kaşığı un,
1 yumurta,
5 çorba kaşığı yoğurt,
3 diş sarımsak,
4 su bardağı su veya et suyu,
1 çorba kaşığı tereyağı,
Kuru nane, kırmızıbiber, tuz

Yapılışı;
Sıvı yağda küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar pişirelim. Ispanak saplarını çok ince doğrayıp tencereye aktaralım. İkisini biraz kavuralım. Diğer tarafta un, yumurta, yoğurt ve sarımsağı 3 – 4 çorba kaşığı su ile bir kapta iyice çırpalım.
Bu arada kavurduğumuz ıspanak ve soğan karışımına 4 su bardağı su dökelim. Ardından yoğurtlu karışımı ekleyelim. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim. Tuzunu ilave edelim.
Küçük bir tavada tereyağı eritip üzerine kuru nane ve pul biber ekleyelim. Sonra da kâselere aktardığımız çorbanın üzerine gezdirelim. Sonra da afiyetle yiyelim.

ARPACIK SOĞANLI KUSKUS PİLAVI

MALZEMELERİ

2 su bardağı kuskus

2,5 arpacık soğanı

2 domates

5 çorba kaşığı margarin

2-3 su bardağı sıçak et suyu. tuz. karabiber

YAPILIŞI

Arpacık soğanları temizleyin. Margarini tencerede eritip arpacık soğanları 5- 6 dakika kavurun.

Soğanları tencereden alıp aynı yağa kuskusu ilave edin.

Sürekli karıştırarak 3- 4 dakika kavurun.

Sıcak et suyunu kuskusa ekleyin. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin.

Tuz, karabiber ve arpacık soğanları ekleyin.

Orta ateşte bir taşim kaynatın. Suyunu çekmeye başlayınca ateşi kısıp 10 dakika pişirin.

Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak servis yapın.